"Луга-Фреш" тип "Мини"

НАЗНАЧЕНИЕ

                   Оболочка ЛУГА-ФРЕШ Мини - многослойная оболочка, изготовленная из полиамида, полиолефина и адгезива (модифицированного полиэтилена), разрешенных к применению в пищевой промышленности Минздравом Украины. Качество сырья, используемого для изготовления оболочки ЛУГА-ФРЕШ Мини, подтверждено украинскими и международными сертификатами качества.

                   Оболочка ЛУГА-ФРЕШ Мини предназначена для производства, транспортировки, хранения и реализации пищевых продуктов, таких как:

                   - вареные колбасы;

                   - сосиски и сардельки;

                   - паштеты, кровяные и ливерные колбасы;

                   - плавленые сыры;

                   - пищевые животные жиры, маргарины, кисломолочные продукты.

                   Особенностью оболочки ЛУГА-ФРЕШ Мини является сочетание многослойной структуры и малого калибра, что дает возможность производить мелкопорционные изделия с фиксированным весом (от 25 до 100 г) и длительными сроками хранения.

                   Рекомендуемые сроки годности колбасных и сосисочных изделий, изготовленных в оболочке ЛУГА-ФРЕШ Мини, составляют не более 30 суток после окончания технологического процесса при температуре хранения от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.

 

АССОРТИМЕНТ

                   Калибры оболочки: 21 - 32мм.

                   Цвета оболочки: бесцветный, коричневый, бронзовый, красный.

                   Возможно изготовление эксклюзивных цветов.

                   На оболочку ЛУГА-ФРЕШ Мини может быть нанесена односторонняя и двухсторонняя одноцветная, многоцветная или полноцветная печать с использованием красок на основе летучих растворителей.

                   Формы поставки: гофрокуклы.

 

СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА

                  Оболочка ЛУГА-ФРЕШ Мини - многослойная барьерная оболочка и, следовательно, ей присущи все свойства таких оболочек, наиболее важными из которых являются:

                  - механическая прочность, позволяющая осуществлять формование на различных типах формующего оборудования (высокопроизводительные автоматические и полуавтоматические клипсаторы, автоматические и полуавтоматические линии, перекручивающие устройства);

                  - низкая проницаемость для кислорода и водяного пара, которые обуславливают отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции, микробиологическую стабильность в процессе хранения, торможение окислительных процессов, сохранение прекрасного товарного вида на протяжении всего срока годности;

                  - физиологическая безопасность, обусловленная тем, что оболочка ЛУГА-ФРЕШ Мини инертна по отношению к воздействию бактерий и плесневых грибков;

                  - многослойная структура оболочки ЛУГА-ФРЕШ Мини позволяет производить непрозрачную оболочку за счет окрашивания нескольких слоев. Такая оболочка не только является более блестящей по сравнению с однослойными оболочками, но и задерживает фотохимически активную часть спектра, вызывающую окисление жировых компонентов и обесцвечивание продукта.