НАЗНАЧЕНИЕ
Оболочка Луга-Фреш тип М Комплект - пятислойная оболочка, изготовленная из полиамида, полиолефина и адгезива (модифицированного полиэтилена), разрешенных к применению в пищевой промышленности Минздравом Украины.
Оболочка Луга-Фреш тип М Комплект предназначена для производства, транспортировки, хранения и реализации пищевых продуктов, таких как
- вареные колбасы;
- паштеты, кровяные и ливерные колбасы;
- плавленые сыры;
- пищевые животные жиры, маргарины, кисломолочные продукты.
Рекомендуемые сроки годности вареных колбас в оболочках Луга-Фреш тип М Комплект составляют 60 суток при температуре хранения от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Рекомендуемые сроки годности ливерных колбас в оболочках Луга-Фреш тип М Комплект составляют 15 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 °С.
СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА
Оболочка Луга-Фреш тип М Комплект поставляется с нанесением печати и в гофрокуклах, что увеличивает производительность при производстве колбасных изделий.
Механическая прочность оболочек позволяет осуществлять формование батонов с использованием высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических клипсаторов при высоких скоростях формовки.
Высокая эластичность оболочек обеспечивает значительное переполнение относительно номинального диаметра. Это снижает расход оболочки на 1 тонну готовой продукции.
АССОРТИМЕНТ
Выпускаемые калибры оболочки Луга-Фреш тип М Комплект: 40 - 80 мм.
Цвета оболочки Луга-Фреш тип М Комплект: бесцветный, белый, красный, золотой, медный, бронзовый.